Producatori flori Romania: o lecție din Australia care ar trebui să ne pună pe gânduri

În Tasmania, o regiune spectaculoasă din Australia, o familie de producători de flori luptă pentru o schimbare importantă: introducerea etichetării obligatorii a originii florilor importate.

Motivul? Aproximativ jumătate dintre florile vândute în Australia provin din alte țări – o realitate care, spun fermierii locali, afectează grav producția autohtonă și îi lasă pe consumatori fără informații esențiale despre ceea ce cumpără. Pip Sadler și fratele ei, Rob, administrează o florărie modernă cu sere high-tech în nord-vestul Tasmaniei, în localitatea Flowerdale.
„Dacă pe fiecare aliment trebuie să scrie unde a fost produs, același lucru ar trebui să se aplice și la flori”, spune Pip.

Ea ridică o problemă pe care o resimt și mulți florari români: consumatorii nu știu nimic despre florile importate – cum au fost crescute, de cine, în ce condiții de muncă și cu ce tratamente chimice.

„Nu știm cine le-a cules, cât a fost plătit acel om și câte mii de kilometri au zburat florile până la noi”, spune Pip.

Profit afacere cu flori: Este profitabil să ai o florărie?

Familia Sadler vrea să îi învețe pe oameni să gândească diferit atunci când cumpără flori: să se întrebe cine le-a crescut și ce impact are fiecare achiziție asupra mediului, economiei locale și standardelor etice din industrie.

Sora lor, Bec Thomas, a renunțat la o carieră corporatistă în Brisbane pentru a deschide o florărie unde vinde exclusiv flori locale.

„Am vrut ca oamenii să-și cunoască fermierul. Să știe că acele flori au fost crescute de Rob și Pip, culese, răcite, ambalate și trimise peste noapte, proaspete, direct de la fermă”, povestește ea.

Ca să poată concura cu florile importate la prețuri mici, familia Sadler a investit milioane de dolari într-o seră inteligentă importată din Olanda – un spațiu de două hectare controlat complet de algoritmi care reglează temperatura, ventilația și umiditatea.

„E o investiție uriașă, dar e singura modalitate prin care putem lucra tot anul. Florile o adoră, angajații la fel, iar noi știm că nu depindem de vreme”, spune Rob Sadler.

Astăzi, ei cultivă anual peste 800.000 de bulbi de crin, dar și mii de tulpini de lalele, garoafe, levănțică, delfinium și statice. Bec spune că fiecare vânzare e o ocazie de educație. În florăria ei, le explică clienților de ce florile importate sunt adesea mai ieftine, dar vin cu un cost ascuns: poluare, lipsa transparenței și uneori condiții de muncă îndoielnice.

„Când cumperi flori locale, știi că angajații sunt plătiți corect, că florile sunt proaspete și că banii rămân în comunitate”, spune ea.
Chiar dacă prețurile sunt puțin mai mari, florile locale durează mai mult și, mai important, păstrează vie o industrie artizanală.

Producătorii români de flori – merită susținuți? Merită să cerem expres flori „Made in România”?

Situația din Australia seamănă izbitor cu cea din România. Florarii locali se confruntă cu valuri de importuri ieftine, în special din Olanda, Kenya, Ecuador sau Turcia. Clienții aleg adesea după preț, nu după proveniență, fără să știe că florile locale pot fi mai proaspete, mai durabile și mai etice.

Poate că și la noi ar trebui să înceapă o conversație despre transparență și educarea consumatorului, exact cum o fac florarii australieni.

Producatori flori Romania, cadrul actual

Pe piaţa florilor din România izbucneşte o discuţie care stârneşte controverse: merită să insistăm ca florăriile să ceară în mod expres “flori româneşti” şi să susţinem producătorii locali? Producătorii români susţin că se luptă cu importuri masive, adesea la preţuri de dumping, şi cu lipsa de sprijin instituţional de care alte ramuri agricole se bucură. Profit.ro

Unul dintre floricultorii vocali, Ion Călin, preşedintele Asociația Producătorilor de Flori Muntenia, atrage atenţia că „floarea nu se mănâncă” – astfel justificând absenţa subvenţiilor serioase pentru floricultură. Profit.ro În paralel, datele arată că aproximativ 90% din florile vândute în România sunt importate. tvrinfo.ro

Asta ridică întrebarea: dacă florile româneşti ar fi mai bine promovate şi clienţii ar cere expres „flori cultivate în România”, ar putea acestea ajunge la preţuri mai competitive? Sau este o utopie, ţinând cont de costurile reale de producţie (energie, inputuri, logistică) care sunt mult mai mari decât pentru importuri subvenţionate? De fapt, unii producători spun că nu pot concura decât dacă apar mecanisme de control al importurilor sau adaosuri comerciale mai transparente. REVISTA AGRIMEDIA

Deci: Florăria ta poate influenţa cererea pentru flori româneşti – dar dacă nu se alătură suficientă cerere, producţia locală riscă să rămână marginală. Rămâne de discutat: cine face primul pas – floristul sau clientul?

Tu ce părere ai?
Florist alături de ProFlorist, ne-ar plăcea să ştim ce gândeşti:

• Ai vrea să afişezi în florăria ta „flori româneşti – susţinem producătorii locali”?
• Ai întâmpinat dificultăţi în a accesa flori locale pentru vânzare?
• Crezi că clientul final este dispus să plătească puţin mai mult dacă ştie că floarea este românească?

Trimite-ne opinia ta la membri@proflorist.ro – cele mai bune răspunsuri vor fi publicate în următorul număr al revistei ProFlorist şi pe blogul nostru.